餐饮具抽检不合格处罚案例
法律分析：这些餐具（饮具）是A餐厅负责人以0.6元/套的价格从区集中消毒服务公司B购买的（餐具使用后回收）。
签署A餐厅餐具（饮）具检验报告后，收入100元、120元，然后向消费者发放随附的消毒证明等。
他澄清，没有申请复检，其余食品（100件饮具）均依法保存。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，食品生产经营必须符合食品安全标准，并符合下列要求： （一）品种、数量。
与生产和经营相关的适当食品处理和食品加工； 包装 储存及其他区域； 保持现场环境清洁，与有毒区域和其他污染源保持规定距离。
; （二）有适合生产经营的粮食品种和数量。
消毒 改变 洗衣服光 光 通风 抗侵蚀； 防尘的 防蝇 防鼠 抗虫害 洗涤 废水处理； 垃圾和废品； （三）有专职或兼职专业食品安全专业人员，确保食品安全； 食品安全管理人员和规章制度 （四）必须有合理的设备布局和工艺流程，确保食品安全。
加工食品和直接进口食品； （五）盛放食物的餐具； 使用前清洗和消毒饮用器具和容器，并清洁炊具； (6) 储存； 运输; 容器、 工具和设备必须安全； 为了安全起见 应保持清洁，符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得存放有毒有害物品。
（七）直接食用的食品应当清洁、无毒。
包装材料； 餐具， 饮具及容器（8名）食品生产经营人员维持个人卫生； 洗手和干净的工作服； 当帽子可以直接进入包装食品时，会直接生产包装食品。
无毒干净容器； 应使用销售设备（9）遵守整个全国性清水水的卫生标准，农药必须安全地损害人体。
11）法律和法规规定的其他需求。
非食品制造商和贸易商是食品存储和食品存储。
运输; 参与运输和运输的交易者必须遵循第6段的规定。
餐具检测不合格是否会受到罚款？
餐饮企业未尽到对餐具检测结果不良采取整改措施的责任，将承担相应罚款。对于商业建筑，经营者需要保持其干净整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持合法的安全距离； 餐具、饮具和直接盛放食物的容器在使用前必须清洗并煮沸，以确保卫生。
同时，炊具、器具使用后也应清洗，保持干净、无污垢。
【法律依据】《食品安全法》第三十三条 食品生产经营必须符合食品安全标准，并符合下列要求： （五）餐具、饮具和直接盛放食品的容器在使用前必须清洗干净。
器皿使用后必须清洗并保存干净。
第一百二十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告：所以; 责令改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业直至吊销许可证： （五）餐具、饮具及。
进口食品容器未立即使用前清洗消毒，或清洗消毒不合格，或餐饮服务设施未按要求定期维护、清洁和校准。
